Pour l’édition 2026 de la Fête de la Science, IMT Nord Europe participera à un parcours scientifique composé d’ateliers ludiques et pédagogiques autour de la thématique nationale : Saveurs savantes ! Ce parcours, monté en collaboration avec l’Université de Lille, sera proposé au Gymnase de Lille, du jeudi 8 au dimanche 11 octobre.
Gymnase de Lille (7, Place Sébastopol – Lille)
Jeudi 8 et vendredi 9 octobre : réservé aux groupes scolaires
Samedi 10 et dimanche 11 octobre : tout public
À cette occasion, l’école animera un atelier sur le thème « les secrets du goût », proposé et animé par le Centre d’Enseignement, de Recherche et d’Innovation Énergie et Environnement (CERI EE).
Quand nous mangeons, que percevons-nous vraiment ? Explorez le rôle du goût, de l’odorat, de la texture, de la température et même du son des aliments dans la construction de la perception. Confrontez votre odorat à différentes molécules volatiles et mangez des gaufres pour comprendre comment nos sens travaillent ensemble afin de créer l’expérience de la dégustation. Une expérience sensorielle surprenante pour mieux comprendre ce qui se cache derrière chaque bouchée.
Plus d’infos sur : https://sciencesinfusent.univ-lille.fr/actualites/detail-actualite/parcours-scientifique-visites-libres-2026
La Fête de la Science est une manifestation nationale qui célèbre, chaque année, les sciences, les techniques et innovations. Lors de cet événement, des milliers de scientifiques, enseignants, médiateurs culturels partagent leur enthousiasme et leur connaissance de ces domaines à travers de multiples animations.